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1007 est en effet la date la plus ancienne qui soit certaine dans l’histoire de la vie monastique à Villecroze : c’est celle de la donation par un certain Athanulfus d’un domaine nommé " Villa Saint-Jean " à l’abbaye Saint-Victor de Marseille pour l’édification d’un petit monastère gouverné par un prieur, avec son église.
Il est notamment question de ce monastère de Villecroze dans une bulle du pape Pascal II (pape de 1099 à 1118). Le saint abbé Isam (977-1047) y séjourna assez longuement et marqua les alentours par ses vertues et ses miracles. Il semble que les moines soient restés à Villecroze jusqu’à la Révolution.
En 1964, un petit groupe de sœurs ermites vivant à l’école du Bienheureux Charles de Foucault et formant, avec deux prêtres, la Fraternité de Sidi-Saad, rapatriée de Tunisie, s’installe au domaine de Pont-Gourjon pour y vivre comme "le grain de blé tombé en terre pour mourir et porter du fruit " (Jean 12, 24)
Cette fraternité s’éteignant progressivement, les soeurs apostoliques de Saint-Jean prennent le relais dans la même maison en 1994. Dans l’intervalle, entre 1980 et 1998, les sœurs dominicaines de Notre-Dame-de-Clarté s’étaient installées dans le village de Villecroze, avant de construire un monastère désormais établi à Salernes.
Le lundi jusqu’à 17h et le vendredi : c’est un temps de "desert", c’est-à-dire que les offices sont célébrés en solitude. Le Saint Sacrement est exposé pendant une grand partie de l’après-midi, ou même de la journée.
Les autres jours :
6h15 : Oraison
7h : Laudes
12h30 Office du milieu du jour
La messe n’étant pas célébrée chaque jour au prieuré et les horaires de messe étant variables, ceux de l’adoration du soir et des Vêpres le sont également.